Пивоварите и ЕК се споразумяха за хранителната информация в бирата
Асоциациите на пивоварите от страните в Европейския съюз подписаха в Брюксел Меморандум до 2022 година на етикетите на бирените бутилки и кенове да се дава информация за съставките и енергийната стойност на пивото. Амбициозните цели бяха контрактувани непринудено с Европейската комисия и бяха признати от Общото заседание на Пивоварите на Европа през юни тази година. Целта на меморандума е фирмите да поемат отговорност за въвеждането на тази процедура, а браншовите организации да поддържат тези старания, в това число посредством мониторинг и необятна отчетност.
„ Възползвам се от опцията да ви поздравя за уговорките ви към етикирането на пивото. Бих желал също да ви насърча да продължите да бъдете пионери по този въпрос в по-широкия алкохолен бранш. Потребителите имат право да знаят повече за това, което съдържат напитките им и по какъв начин се отразява то върху здравето им. Те желаят информацията да е ясна и транспарантна – непрестанно получаваме това обръщение по време на работата си в областта на публичното опазване на здравето и сигурността на храните “, разяснява еврокомисарят по опазването на здравето и сигурността на храните Витянис Андрюкайтис.
Към момента в страните от Европейски Съюз 60% от етикетите на пивото са с данни за енергийната стойност, а 85% - имат лист на съставките. С днешна дата в Европейския съюз 2 от всеки 3 бири към този момент имат информация за калориите, а 4 от всеки 5 бири - за съставките. В същото време България е измежду първенците в осъществяването на този непринуден ангажимент на сектора, като почти 98% от създаваното в страната питие към този момент има върху етикетите си тази информация.
Меморандумът за съгласие и Brewers' Ambition 2022 бяха подписани от 37 организации, в това число 25 национални асоциации на пивоварите. На събитието бяха показани стотици разнообразни марки бира от цяла Европа, в това число и от България, които демонстрират доброволното използване на условията за етикиране. Това показва мащаба на уговорката и все по-голямото многообразие в бирения бранш на остарелия континент, който към този момент включва над 9500 пивоварни.
Най-общо една европейска лагер бира вид Пилзен има 90 - 92% вода, 4,2% алкохол, 2,9% въглехидрати, 0,3% белтък и 0% мазнини. Благодарение на естествените си съставки пивото съдържа и 0,2% фибри, 1000 микрограма/л. фенолни антиоксиданти, витамини и минерали. В една бутилка от 0.5 литра бира усреднено се съдържат към 10% от целесъобразната за възрастни дневна доза витамини В комплекс. В 100 ml бира има 42 кcal.
В рамките на събитието, генералният секретар на Пивоварите на Европа Пиер-Оливие Бержерон разяснява, че в Европейски Съюз има спад на използването на алкохол като цяло. Конкретно за пивото, той съобщи, че през последните пет-шест години потреблението на бира в Европа се стабилизира и даже леко се увеличи за последните две години. В същото време безалкохолната бира към този момент има сериозен дял в общия размер на бирения пазар, което се обрисува и като трайна наклонност.
За повече от половин век Пивоварите на Европа, със седалище в Брюксел, е гласът на бирената промишленост пред европейските и интернационалните институции. Организацията сплотява националните асоциации на пивоварите от страните на Европейския съюз, Норвегия, Швейцария и Турция. Съюзът на пивоварите в България е член на организацията от 2008.
„ Възползвам се от опцията да ви поздравя за уговорките ви към етикирането на пивото. Бих желал също да ви насърча да продължите да бъдете пионери по този въпрос в по-широкия алкохолен бранш. Потребителите имат право да знаят повече за това, което съдържат напитките им и по какъв начин се отразява то върху здравето им. Те желаят информацията да е ясна и транспарантна – непрестанно получаваме това обръщение по време на работата си в областта на публичното опазване на здравето и сигурността на храните “, разяснява еврокомисарят по опазването на здравето и сигурността на храните Витянис Андрюкайтис.
Към момента в страните от Европейски Съюз 60% от етикетите на пивото са с данни за енергийната стойност, а 85% - имат лист на съставките. С днешна дата в Европейския съюз 2 от всеки 3 бири към този момент имат информация за калориите, а 4 от всеки 5 бири - за съставките. В същото време България е измежду първенците в осъществяването на този непринуден ангажимент на сектора, като почти 98% от създаваното в страната питие към този момент има върху етикетите си тази информация.
Меморандумът за съгласие и Brewers' Ambition 2022 бяха подписани от 37 организации, в това число 25 национални асоциации на пивоварите. На събитието бяха показани стотици разнообразни марки бира от цяла Европа, в това число и от България, които демонстрират доброволното използване на условията за етикиране. Това показва мащаба на уговорката и все по-голямото многообразие в бирения бранш на остарелия континент, който към този момент включва над 9500 пивоварни.
Най-общо една европейска лагер бира вид Пилзен има 90 - 92% вода, 4,2% алкохол, 2,9% въглехидрати, 0,3% белтък и 0% мазнини. Благодарение на естествените си съставки пивото съдържа и 0,2% фибри, 1000 микрограма/л. фенолни антиоксиданти, витамини и минерали. В една бутилка от 0.5 литра бира усреднено се съдържат към 10% от целесъобразната за възрастни дневна доза витамини В комплекс. В 100 ml бира има 42 кcal.
В рамките на събитието, генералният секретар на Пивоварите на Европа Пиер-Оливие Бержерон разяснява, че в Европейски Съюз има спад на използването на алкохол като цяло. Конкретно за пивото, той съобщи, че през последните пет-шест години потреблението на бира в Европа се стабилизира и даже леко се увеличи за последните две години. В същото време безалкохолната бира към този момент има сериозен дял в общия размер на бирения пазар, което се обрисува и като трайна наклонност.
За повече от половин век Пивоварите на Европа, със седалище в Брюксел, е гласът на бирената промишленост пред европейските и интернационалните институции. Организацията сплотява националните асоциации на пивоварите от страните на Европейския съюз, Норвегия, Швейцария и Турция. Съюзът на пивоварите в България е член на организацията от 2008.
Източник: banker.bg
КОМЕНТАРИ