Ароматно телешко със зеленчуци, на което въобще няма да се

Ароматно телешко със зеленчуци, на което изобщо няма да се опитваме да устоим и втора порция ще си сипем дори

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● броколи - 350 г
● домати - 250 г
● царевица - кочанчета - 5 бр.
● люти чушки - 2 бр.
● соев сос - 4 с.л.
● сос - рибен 3 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● масло - 2 с.л.
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Разделяме броколите на розички и ги бланшираме за 3 мин., след което ги отцеждаме.

Нарязваме доматите на две, а царевичните кочанчета на – части, лютивите чушлета – на ситно.

Нарязваме месото напречно на влакната на тънки части.

Смесваме соевия и рибния сос с лимоновия сок. Чесъна почистваме и накълцваме. Смесваме всичко с месото и оставяме да престои към 5 мин.

В загрята лой изпържваме месото, което авансово сме отцедили от марината.

Добавяме броколите и царевицата, леко запържваме, прибавяме доматите, маринатата и чушлетата.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз.