Печени агнешки ребра с картофи и джоджен
Необходими Продукти
● агнешки ребърца - 700 г● картофи - 800 г
● бира - 150 мл
● сол
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● джоджен - 1 с.л. изсъхнал
● мащерка - 1 к.л. суха
● брашно - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
Начин на подготвяне
Всички подправки дружно с брашното разбъркайте в купа дружно с олиото, до момента в който се получи гъста паста, което съставлява нашата марината за агнешко.
Овкусете със сол агнешките ребърца и ги намажете с маринатата.
Покрийте съда и дано се мариноват 3 часа в хладилника. три часа.
В подобаваща тава долейте бирата и подредете от горната страна ребърцата.
Покрийте компактно с алуминиево фолио и и сложете агнешкото да се пече на 200 °C към 1 час.
През това време обелете картофите, нарежете ги на по-едри части. Подредете ги към печените ребра и посолете и тях.
Доопечете за още час или до момента в който ребърцата са изцяло нежни.
За да имат вкусен тен печените агнешки ребра с картофи и джоджен, най-после запечете малко без фолиото.
