Мафалда с тиквички и сирена
Необходими Продукти
● мафалда - 300 г паста● сметана - 200 мл готварска
● топено сирене - 100 г
● гауда - 100 г
● пармезан - 50 г
● сол
● тиквички - 1 бр. приблизително огромна
● галета - за овалване
● зехтин - за поръсване
● риган
Начин на подготвяне
Сварете мафалдата във вряща вода, в която сте поставили една чаена лъжичка сол и една супена лъжица зехтин.
Готовата мафалда отцедете и изплакнете със студена вода, с цел да не се слепва.
Нарежете тиквичката на лентички. Посолете със сол и оставете да се отцеди водата.
Оваляйте парченцата тиквички в галета и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия и поръсена със зехтин. Поръсете ги с риган и изпечете до златисто в загрята фурна.
Сложете пастата в подобаваща тавичка за печене. Полейте със сметана, наредете късчета топено сирене, а от горната страна изпечените тиквички. Поръсете с пармезан.
Запечете в сгорещена фурна за към 10-12 минути.
Преди подготвеност поръсете с настъргана гауда и допечете до разтопяването ѝ.
Мафалдата с тиквички и сирена е подготвена.