Бутер питка със сирене Камамбер
Необходими Продукти
● бутертесто - 400 гр.● камамбер - 250 - 300 г (една пита)
● салами - 8 колелца шпек
● сусам
● яйца - 1 бр.
● лой - 10 г
Начин на подготвяне
От бутер тестото се изрязва кръг задоволително огромен, с цел да може да обвие парчето сирене и да остане от горната страна за загръщане. Камамберът се поставя върху едно малко бутер парче (15см х 15см), като изпод и от горната страна над питата сирене се редят резенчета колбас.
Премествате плънката върху огромния кръг, нарязвате го в профил като лъчи на слънце и стартирате да ги загръщате върху Камамбера като ги лепите компактно един лъч върху другия. Питката се поставя в незапалим съд (може в гювеч или йена) във фурната и се пече до подготвеност на 240 градуса.
Има опция, в случай че не сте стегнали задоволително лъчите, част от сиренето да изтече, само че и по този начин ще е вкусно. Именно по тази причина е по-добре да печете в по-тесен съд, който ще обгърне питката и няма да разреши на плънката да се разтече.
Ако поднесете, до момента в който е още топла, сиренето ще се разтече, само че пък усетът и ароматът му са по-силни, до момента в който е топло.
