Моят здравословен сладкиш с тиква
Необходими Продукти
●За суха примес
● кафява захар - 1 ч.ч. кристална
● царевичен грис - 1 ч.ч.
● пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
● царевично брашно - ½ ч.ч. тънко
● сода - 1 ч.ч. равна
● ванилия - 1 пакетче по избор
● рожков - 1 ч.л. (брашно)
●
За тиквена плънка
● тиква - 3 - 4 ч.ч. настъргана (пълни)
● орехи - ½ ч.ч.
● канела - 1 ч.л.
● шарлан - за намазване и поръсване
Начин на подготвяне
В дълбока купа смесваме съставките за сухата примес – кафява кристална захар, царевичен грис, пълнозърнесто брашно, тънко царевично брашно, сода, ванилия на прахуляк, брашно от рожков и разбъркваме.
В различен бездънен съд рендосваме обелената оранжева тиква цигулка. Към нея прибавяме едро натрошените орехи, канелата и разбъркваме, с цел да се смесят.
Намазваме с шарлан кръгла тава и напудряме с брашънце. Разделяме сухата примес на 4 елементи – 3 идентични и една малко по-малка.
Поръсваме дъното на тавата с първата част от 3-те по-големи. Отгоре разпределяме 1/3 от тиквената плънка (така че да има на всички места отмерено и по краищата и в средата).
И редуваме: отново брашнена примес, плънка, суха примес, плънка и най-после приключваме с 4-тата част (по-малката) от сухата примес.
Поръсваме от горната страна с шарлан в разнообразни направления (както е на снимките) и печем на 200 градуса за към 35-40 минути до златиста коричка.
Вече изпечен нашия тиквен сладкиш, покриваме, с цел да омекне.
Уникално елементарен, здравословен сладкиш, който е и доста апетитен – постен сладкиш с тиква!
Ароматен и здравословен сладкиш с тиква, подобаващ за закуска, услаждаща престоящия ден!
Чудно Вкусно!
