Ароматен и с много интересна засищаща плътност е този домашен

Ароматен и с доста забавна засищаща компактност е този домакински самун!

Необходими Продукти

● царевичен грис - 2 ч.ч. (полента)
● пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
● овесени ядки - 1 ч.ч. фини
● вода - 2 ч.ч. гореща
● хлебна сода - 1 и 1/2 ч.л.
● ябълков оцет - 5 с.л.
● хималайска сол - 2 - 3 ч.л. равни

Начин на подготвяне

Сгряваме вода в електрическа кана. Сипваме я в дълбока купа.

В нея разтваряме содата с ябълковия оцет.

С безредие прибавяме последователно и другите съставки: хималайска сол, пълнозърнесто брашно, царевичен грис и овесени ядки (фини).

Получаваме хомогенна примес - като каша за полента.

Намазваме тавичката (не доста голяма) с шарлан и поръсваме с царевичен грис.

Разстиламе тестото за царевичния самун отмерено по дъното ѝ.

Печем на 200 градуса до златист цвят към 35 минути.

Здравословен царевичен самун с овесени ядки - без квас!

Ароматен и с доста забавна засищаща компактност!

Чудно Вкусно!