Орехов кекс с шоколад
Необходими Продукти
● краве масло - 125 г● пудра захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● орехи - 1 ч.ч. едро смлени или счукани
● бакпулвер - 16 г
● лимонова кора
●
за шоколадовата глазура
● шоколад - 100 г черен
● краве масло - 1 бучка
Начин на подготвяне
В купа сложете омекналото на стайна температура краве масло, прибавете пудрата захар и разбийте с миксер до гладка примес. Прибавете двата жълтъка и продължете разбиването още към 5 мин. На струйка излейте прясното мляко.
Пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Добавете го на порции към течната примес бъркайки с лъжица. Прибавете счуканите орехи. Разбийте белтъците на сняг с щипка сол за 5 мин. Прибавете ги към кексовата примес.
Ароматизирайте с лимоновата кора. Подмажете и набрашнете форма за типичен кекс. Изсипете сместа и изпечете сладкиша с орехи на 180 градуса в авансово загрята фурна. Пробвайте за подготвеност с дървено шишче. Готовият кекс обърнете на решетка и охладете.
В тенджерка начупете шоколада, прибавете кравето масло и разтопете на водна баня. Залейте кекса с орехи!
Апетитен Орехов кекс с шоколад! Да ви е сладко!
