Аплодираме това кулинарно изпълнение и бързаме да опитаме от пълнените

Аплодираме това кулинарно осъществяване и бързаме да опитаме от пълнените тиквички

Необходими Продукти

● тиквички - 4 бр. дребни
● кайма - 300 г
● пармезан - 2 с.л. настърган
● яйца - 1 бр.
● чесън - скилидка
● самун - 1 филия изсъхнал, бял
● магданоз - щипка
● черен пипер - щипка
● лимонова кора - настъргана щипка
●

за доматения сос

● домати - 400 г смлени
● бульон - 100 мл зеленчуков
● чесън - 2скилидки
● сол
● зехтин
● босилек - свеж щипка

Начин на подготвяне

В купа сложете каймата, прибавете едно яйце, счукана скилидка чесън, настъргания пармезан, щипка магданоз, щипка черен пипер, щипка настъргана лимонова кора.

Добавете разтрошения, наквасен и изцеден от водата самун. Омесете каймата и оставете за 30 мин, до момента в който се обикнат съставките.

Със специфичен апарат издълбайте тиквичките. Напълнете ги с кайма. Ако ви остане от нея, направете дребни кюфтенца, които може да сложите в доматения сос.

Сложете пълнените тиквички в комфортен съд. Залейте ги със смлените домати и зеленчуковия бульон. Овкусете със сол и щипка наситнен босилек.

Захлупете съда и гответе ястието 25-30 мин.

Свалете съда от котлона и тогава овкусете със струйка зехтин и счукани скилидки чесън.

Поднесете сполучливите пълнени тиквички леко охладени!