Кулинарен уикенд: Пълнени гъби със сирене и подправки
Апетитно предястие, излязло като от кухнята на влиятелен ресторант, което ще задоволи деликатното небце. Опитайте го.
Необходими артикули
12 цели гъби
1 с.л. растително олио
1 с.л. надробен чесън
1(около 250 гр.) пакетче крема сирене
1/4 чаша настърган пармезан
1/4 ч.л. надробен черен пипер
1/4 ч.л. лук на прахуляк
1/4 ч.л. смляна кайен чушка
Начин на подготвяне
Загрейте фурната на 350 градуса. Напръскайте лист хартия за печене с готварски спрей. Измийте гъбите. Внимателно отстранете стъблата. Нарежете ги доста тънко, като махнете твърдия край. Загрейте олиото в огромен тиган на междинна температура. Добавете чесъна и нарязаните стволчета на гъбите. Запържете, до момента в който не изкипи всичката вода, като внимавате да не изгорите чесъна. Оставете настрани да изстине. Щом чесъна и гъбените стъбла към този момент не са горещи, разбъркайте в тях крема сиренето, пармезана, черния пипер, лук и кайен. Сместа би трябвало да е доста плътна. С помощта на дребна лъжичка напълнете всяка гъба и ги подредете върху хартията за печене в подобаваща тавичка. Печете за към 20 минути в авансово загрятата фурна.
3 лесни предписания в чаша
Вкусен десерт с малко калории
Закуска с мляко, плодове и тахан халва
