Чеснови багети с подправки
Необходими Продукти
● брашно - 1 кг● квас - 21 г
● бира - 500 мл
● олио - 200 мл
● чесън - на прахуляк
●
За дресинга
● чесън - 6 скилидки
● зехтин - 40 мл
● чубрица - 1 ч.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● сол
Начин на подготвяне
Брашното се пресява в огромна тава. Оформя се кладенче по средата и се прибавят всички останали съставки.
Сместа се замесва до приемане на меко тесто. Оставя се да престои под забрадка 30 мин., с цел да втаса.
От втасалото тесто се оформят дребни топки, от които се оформят багета. Нареждат се в намазана и набрашнена тава за печене.
Преди да се сложат във фурната се надупчват леко с вилица. Пекат се в авансово загрята фурна до леко порозовяване на 170 градуса, след което се мажат с приготвения чеснов дресинг от зехтин, пресован чесън, чубрица, мащерка и сол. Допичат се за още 5 Мин.
Изпечената багета се нарязва на дребни брускети и се запича 10 мин. на 200 градуса, след което се намазват топли с гъстия дресинг.
Чесновите багети с подправки са доста апетитни!
