Апетитна рецепта за свински гърди по китайски, към която гледаме

Апетитна рецепта за свински гърди по китайски, към която гледаме с интерес

Необходими Продукти

● свински гърди - 1.2 кг
● сол
● червен пипер - 1 с.л.
● кайенски пипер - 1/4 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● черен пипер - 1 ч.л.
●

За соса

● соев сос - 4 с.л.
● кафява захар - 1 с.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● лимонен сок - сок от 1
● ябълков оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Свинските гърди, без да се нарязват, се поръсват със сол.

В необятна паница се смесват аленият, кайенският, черният пипер и джинджифила.

Цялото парче месо се овалва в сухите подправки и оставя встрани.

В керамичен съд (в случая крок пот) се смесват соевият сос, кафявата захар, чесънът на прахуляк, лимоновият сок и ябълковият оцет.

В съда се слага парчето свински гърди, уредът се похлупва и включва на втора степен.

Печените свински гърди се готвят 6 часа, без да се отваря капакът.

Уредът за постепенно готвене може да се замети с различен керамичен съд с похлупак като гювеч, и свинското печено да се сготви във фурна.

Готовите свински гърди по китайски се сервират със сварен ориз или друга гарнитура по избор.