Ако всяко вкусно гювече сервираме с чаша червено вино и

Ако всяко вкусно гювече сервираме с чаша алено вино и топъл самун, тогава такова ястие ще падне, че единствено си викаме даноооо!

Необходими Продукти

● телешко месо - 300 - 400 грама
● гъби - 400 грама, печурки
● люти чушки - 4 броя, дребни и зелени
● чушки - 1 алена и 2 зелени, по - огромни
● кашкавал - 300 грама
● доматен сок - 400 мл
● чесън - 8 скилидки
● черен пипер
● сол
● зехтин - за задушаване
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

Продуктите са задоволителни за 4 гювечета.

Загрейте малко зехтин в тиган, накълцайте телешкото на късчета и го сложете да се задушава.

Във всяко гювече изсипете по малко зехтин. Нарежете кашкавала на 4 равни части и ги сложете на дъното на глинените съдове.

Накълцайте гъбите, чушките, чесъна на дребно и ги изсипете в гювечетата. Прибавете телешкото месо и по 1 люта чушка, след което объркайте леко.

Изсипете във всяко гювече по 100 мл доматен сок, овкусете с подправките и магданоза, раздробен на ситно, похлупете и сложете да се пече.