Свински гърди с печурки на фурна
Необходими Продукти
● свински гърди - 1 кг● сладки картофи - 1 кг
● гъби - 250 гр печурки
● чесън - 1 глава
● моркови - 2 бр
● лук - 1 глава остарял
● черен пипер - 3 ч.л.
● чубрица - 3 ч.л.
● мащерка - 3 ч.л. суха
● червен пипер - 2 ч.л.
● сол - на усет
● олио - 50 мл
● бира - 250 мл
Начин на подготвяне
Нарежете гърдите на обособени ребра и ги сложете в купа. Добавете малко олио, малко червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и мащерка. Разбъркайте хубаво, сложете стреч фолио и оставете в хладилника да се маринова.
Измийте сладките картофи и ги нарежете на полумесеци.
В тавата на фурната сложете олио, подмажете хубаво.
Разбъркайте картофите с мащерка, сол, черен пипер, червен пипер, малко олио и чубрица. Разбъркайте хубаво и изсипете картофите в тавата.
Морковите обелете и нарежете на жулиени. Сложете ги в купата, където сте овкусили картофите и разбъркайте, с цел да оберете останалите подправки. Добавете ги към картофите.
Гъбите измийте и нарежете на четвъртинки. Овкусете със сол и черен пипер и ги прибавете в тавата.
Лукът се обелва и се реже на полумесцеци, които се разделят и се разпределят в тавата.
Чесънът се разделя на скилидки, само че не се бели. Слага се по този начин в тавата.
След като всички зеленчуци са в тавата, извадете свинските гърди и ги подредете върху зеленчуците. Сипете бирата и печете в загрята на 180 градуса фурна за към час или до подготвеност на всички артикули.
Изключително вкусно ядене се получи! Да ви е сладко!
