Ако успеете да приготвите толкова вкусни кашкавалки, може да ги

Ако съумеете да приготвите толкоз вкусни кашкавалки, може да ги кръстите както си желаете

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● сирене - 150 - 200 г
● сода - 1 1/2ч.л. бикарбонат
● сол - 1/2 ч.л.
● кисело мляко - 200 г
● вода - 80 г топла
● кашкавал - 50 г
● масло - краве

Начин на подготвяне

Разтваряме содата в киселото мляко. Когато шупне я прибавяме към брашното, смесено със солта.

Разбъркваме с дървена лъжица. Прибавяме натрошеното сирене и отново разбъркваме. Постепенно наливаме топлата вода, тъй че да се получи меко тесто. Ако би трябвало, прибавяме малко брашно или водичка.

С намазнени ръце вършим топчета и подреждаме в тава на разстояние, тъй като се надуват по време на изпичането. Бодваме по едно късче краве масло, поръсваме с кашкавал и печем на 200 градуса до зачервяване.