Ако сте начинаещи в правенето на козунаци, ще се справите

Ако сте начинаещи в правенето на козунаци, ще се справите с този

Необходими Продукти

●

Тесто

● прясно мляко - 100 мл
● суха квас - 10 г
● яйца - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● захар - 75 г
● олио - 50 мл
● лимонова кора - на 1/2 лимон
● брашно - 375 г за козунаци
●

Още

● течен шоколад
● жълтъци - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Всички артикули за козуначено тесто слагаме в хлебопекарна. Нагласяме на програмата за тесто. Когато програмата завърши, изваждаме тестото и го слагаме върху набрашнена повърхнина.

Разделяме тестото на три равни елементи. Всяка част се разточва на правоъгълник, намазваме с шоколад, навиваме на руло и увъртане.

Повтаряме стъпките и за другите две елементи. Събираме трите подготвени елементи и сплитаме на плитка.

Прехвърляме в продълговата тава и оставяме да втаса в топла фурна на 50°С. След като втаса, намазваме приготвения плетен козунак с жълтък и поръсваме със захар.

Печем до златисто на 180° С или съгласно фурната на всеки. Може да се наложи слагане на защитно фолио върху козунака с шоколад.

Лесен плетен козунак за начинаещи става бухнал и сладостен.