Ако срещнете някой, който не обича винен кебап със свинско,

Ако срещнете някой, който не обича винен кебап със свинско, сгответе му тази рецепта

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г
● лук - 1 глава
● вино - 200 мл
● вода - 2 - 3 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● черен пипер
● бахар - 2 - 3 зърна
● дафинов лист - 2 - 3 бр.
● доматено пюре - 3 - 4 с.л.
● захар - 2 ч.л.
● олио
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио или зехтин.

Измийте и подсушете месото и го нарежете на дребни късчета и го овкусете с черен пипер и сол и го прибавете при лука. Запържете месото и прибавете виното и водата да покрият месото.

Варете към 10-15 минути на междинен огън, до момента в който бъркате от време на време. След това прибавете подправките и доматеното пюре.

Предварително разбъркайте захарта дружно с доматеното пюре.

След това размийте брашното, като какъв брой брашно слагате, зависи от това какъв брой желаете да бъде гъст сосът.

Налейте още малко вода и гответе 10 минути. Кебапът може да сервирате дружно с чашка сварен ориз.

Виненият кебап със свинско е подготвен.