Ако сочното печено във фурната има нужда от свежа компания,

Ако сочното печено във фурната има потребност от свежа компания, това ароматно пюре е идеалният избор

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр.
● целина - филиз
● сол
● лук - 1/2 глава
● заквасена сметана - 3 с.л.
● краве масло - бучка

Начин на подготвяне

За това вкусно зеленчуково пюре обелете картофите, измийте и нарежете на междинни части. Сложете в тенджера с вода.

Добавете целината и малко сол.

Варете до подготвеност на зеленчуците.

Извадете целината и я пасирайте с пасатор, с цел да се уверите, че няма да останат късчета. Картофите отцедете от водата и поставете в купа.

Добавете целината, подправките, кравето масло и сметаната.

Обелете лука и нарежете на дребно. Добавете и него в купата.

Намачкайте всичко с преса за картофи.

Поръсете със изсъхнал или свеж магданоз и сервирайте пюре от целина и сметана.