Питки с ръсеница, шарена сол и сирене
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр. огромно паче● сода за самун - ½ ч.л
● бакпулвер - 1 бр. пакетче
● сирене - 200 г
● олио - 2 с.л.
● брашно - 2 ½ ч.ч.
● масло - 50 г
● ръсеница - 1 шепа
● шарена сол - 1 щипка
● кисело мляко - 250 г
Начин на подготвяне
В купа разрушавам с вилица 1 яйце с 1 щипка шарена сол. В млякото слагаме содата и разбъркваме. Оставяме да шупне.
Пресяваме брашното и вътре слагаме бакпулвера и разбъркваме да се смесят добре. Към яйцето слагаме шупналото мляко и олиото.
Натрошаваме сиренето и го прибавяме вътре при останалите артикули. Разбъркваме добре. Постепенно слагаме брашното и месим с ръка. Тестото е лепкаво и гъсто.
С потопена в олио лъжица загребваме от кашата и слагаме на купчинки на разстояние една от друга върху покрита тава с лист хартия за печене.
По средата слагаме във всяка по бучица масло. Поръсваме сиренките с ръсеница богато. Печем в загрята на 180 градуса фурна до розов тен. Да ви е сладко!
Питките с ръсеница, шарена сол и сирене са подготвени.
