Ако обичате патладжан и кайма - това е идеалната комбинация!Необходими

Ако обичате патладжан и кайма - това е идеалната композиция!

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● домати - 2 - 3 бр.
● лук - 2 глави
● кайма - 500 г
● кашкавал
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Почистете патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Накиснете ги в подсолена вода за към 30 минути.

Отцедете ги и ги подсушете. Запържете ги за малко от двете страни.

Обелете лука и го запържете в останалата лой от пърженето на патладжаните. Добавете каймата. Разбъркайте и откакто каймата си промени цвета, отстранете съда от котлона.

В тава с незалепващо дъно наредете ред патладжани, от горната страна сложете от месната плънка и отново ред патладжани.

Нарежете доматите на кръгчета. Подредете доматите върху патладжаните. Запечете в загрята фурна за 15-20 минути.

В края на печенето поръсете щедро с настърган кашкавал. Допечете до разтопяването на кашкавала.