Ако някой ви попита дали искате още едно парче от

Ако някой ви попита дали желаете още едно парче от тази торта, отговорът сигурно ще бъде позитивен

Необходими Продукти

●

За блатовете

● брашно от спелта - 360г пълнозърнесто
● орехи - 90 г смлени
● кокосова захар - 230 г
● сол - 1 щипка
● сода за самун - 2 ч.л.
● ванилия
● сок от лайм - 1 или 1 лимон, може да настържете и кората
● мляко от спелта - 410 мл
● зехтин - 100 мл
●

За крема с тиква

● тиква - 675 г пюре от печена *
● мед - 230 г
● кокосово масло - 2 с.л.
● какаова маса - 50 г или доста черен шоколад
● какао - 60 г
● кокосово брашно - 30 г

Начин на подготвяне

Блатовете:

За да приготвите блатовете, сложете всички съставки в една дълбока купа и разбъркайте благодарение на кухненска тел, до момента в който не получите гладка хомогенна кексова примес.

Разделете сместа на 2 и опечете 2 блата. Аз използвах кръгла формичка с размер 22 см диаметър и по-малка също ще стане.

Печете в авансово загрята на 180°С фурна за към 30 минути или до момента в който съчка за зъби не излиза суха.

Оставете за 10 минути във формичката да се охладят след това преместете върху решетка да изстинат изцяло.

Тиквения крем:

Сложете горещата тиква в купа и прибавете всички останали съставки. Разбъркайте с вилица, докaто получите мрачен шоколадов крем, и оставете да се охлади леко.

Тортата:

След като блатовете са изстинали изцяло, разделете крема на 2 и едната част разпределете върху първия блат. Внимателно поставете другия блат и размажете 2-рата част от крема с тиква върху него.

Украсете ореховата торта, както желаете.

Моята декорация за тази веган торта се състои в всякакви бонбони, кантучини и амарети, купени от магазина + домашни тиквени бонбони, едните покрити с шоколад, другите не.

Също по този начин може да покриете вашата орехова торта с тиквен крем кокосови стърготини, пуканки от спелта и розмарин.