Ако някой ми беше казал, че кекс с ябълки ще

Ако някой ми беше споделил, че кекс с ябълки ще е такава вкусотия, нямаше да му допускам в никакъв случай

Ябълковият кекс е класика в печивата. Шарлот, американски ябълков къс или щрудел – както и да го наречете, комбинацията от ябълки и тесто постоянно е триумф. Пробвали ли сте това? Монашеска баница с ябълков заряд!

Необходими артикули:
Яйце 5 броя.
Захар 350 гр
Сол 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
Лимонов сок 1 ч.л.
Бакпулвер 1 ч.л.
Ванилия 1 g
Канела 2 ч.л.
Какао на прахуляк 2 ч.ч.
Пшенично брашно 350 гр
Слънчогледово олио 150 гр
Ябълка 1 кг

Начин на подготвяне:
Разбийте добре яйцата със захарта, солта и ванилията до пухкаво бяло. След това прибавете растително масло и разбийте за известно време.

Добавете канела и какао към тестото, пресейте брашното и бакпулвера. Разбъркайте тестото до гладкост, като внимавате да поддържате ефирна консистенция. Угасете содата с лимонен сок и прибавете към тестото, разбъркайте.

Обелете ябълките и нарежете на междинни кубчета, като отстраните сърцевината. Прехвърлете частите в тестото и разбъркайте.

Намажете форма за печене с масло, поръсете леко с брашно или какао, залейте тестото с ябълки. Печете 50-60 минути при 180 ° С.