Ако животът ви поднесе лимони - направете си чийзкейк с

Ако животът ви сервира лимони - направете си чийзкейк с цитрусови плодове

Необходими Продукти

● извара - 1/2 кг
● кисело мляко - 250 г цедено
● пудра захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 пакетче
● желатин - 3 пакетчета
● портокали - 2 бр. + настъргана кора на 1 бр.
● лимони - 2 бр. + настъргана кора на 1 бр.

Начин на подготвяне

Смесете изварата, захарта и ванилията и разбийте доста добре с миксер на ниска скорост. Добавете настъргани цитрусови кори и и млякото и доразбийте.

Предварително си сложете желатина да набъбне в посоченото количество вода. Разтопете го по-късно, до момента в който се втечни, само че без да завира.

Добавете поизстиналия желатин в сместа с чийзкейка и отново разбийте добре.

Сипете сместа във форма с отлепващи се стени. Отгоре украсете с кръгчета цитруси.

Сложете чийзкейка за през нощта в хладилника. На идната заран е подготвен за поднасяне.

Чийзкейкът с цитрусови плодове е доста лек и гальовен.