Ако имате зеле у дома и не искате да го

Ако имате зеле вкъщи и не желаете да го приготвяте в тиган или тенджера, то тази рецепта ще ви допадне. Приготвено на фурна, в плик това зеле с пилешко месо, придобива доста прелестен усет и паметен мирис.

Необходими артикули:

800-900 г зеле 1,5 ч. л. сол 1 морков 1 глава лук 3 ябълки 450 г пилешки гърди 1 ч. л. кимион надробен черен пипер на усет

За соса:

1 глава лук 40 г масло няколко стръка копър 1/2 ч. л. червен пипер 2/3 чаша заквасена сметана сол и надробен черен пипер на усет 1/2 ч. л. чесън на прахуляк

Начин на подготвяне:

Нарежете зелето на ситно. Сложете го в дълбока купа, овкусете го със сол, разбъркайте и го претрийте добре с ръце. Оставете да омекне малко.

Настържете моркова на едро ренде, след което нарежете лука на кубчета. Прехвърлете зеленчуците при зелето в купата.

Обелете ябълките, нарежете ги на филийки и ги сложете в купата. Добавете и пилешките гърди, нарязани на приблизително огромни части.

Подправете съставките със надробен черен пипер и кимион и ги разбъркайте доста добре.

Вземете плик за печене, завържете единия край и прехвърлете сместа от купата в него. След това завържете и другия край. Поставете плика в тава.

Печете зеленчуците в авансово загрята на 200 градуса фурна за 40 минути.

Нарежете ситно лука и го запържете, до момента в който стане транспарантен. След това, прибавете нарязания копър, червен пипер и сметаната.

Пригответе соса на междинен огън, като бъркате непрестанно, за 2-3 минути.

Когато стартира да се сгъстява, прибавете малко гореща вода и чесъна.

Разбъркайте и изключете котлона след 1 минута.

Извадете готовото зеле с пилешко месо от фурната и му се насладете с получения сос!