Ако и вие искате от кухнята ви да се носи

Ако и вие желаете от кухнята ви да се носи неудържим мирис на прясно изпечени багети...

Необходими Продукти

● брашно - 500 г бяло
● прясно мляко - към 300 мл
● масло - 50 г
● квас - 1/2 кубче (20 г), прясна
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Маята разтворете в малко топло мляко, като към нея прибавете захарта и 2 с.л. брашно. Полученото го оставете встрани, до момента в който втаса.

След това се смесва със солта и останалото прясно мляко, разтопеното масло и останалото брашно.

Получената примес се обърква доста добре и се оставя на топло, с цел да удвои размера си. След това размесва още един път и се разделя на няколко топчета. Те се оставят да престоят още към половин час.

След това с ръка всяка топка се трансформира в нещо като фитил (форма на франзела). Всички багети се поставят в намазнена и набрашнена тава.

Пекат се в авансово загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.

Домашните багети са чудни.