А знаете ли, че вкусните зимни гозби всъщност се правят

А знаете ли, че вкусните зимни гозби в действителност се вършат още от есента

Необходими Продукти

● домати - 3 кг
● чушки - 1 кг зелени
● чушки - 1 кг червени
● зелен фасул - 600 г (бланширан)
● моркови - 500 г
● патладжани - 1 кг бял
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

За тюрлю гювеча ви трябват равни количества зеленчуци, можете да сложите каквито имате в наличност.

Зеленият фасул обаче би трябвало авансово да бъде бланширан или консервиран от буркани.

Нарежете всички зеленчуци на ситно, а доматите обелете и нарежете на ситно или пасирайте. Смесете ги в огромна тава и овкусете със сол на усет и магданоз.

Напълнете бурканчетата и ги затворете със винтови капачки. Варете към час, час и половина, този тюрлю гювеч е една чудесна мостра за зимата.