А вие опитахте ли по-здравословния вариант на арабските питки -

А вие опитахте ли по-здравословния вид на арабските питки - с типово брашно

Необходими Продукти

● типово брашно - 400 г
● вода - 200 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● зехтин - 1 с.л.
● квас - 8 г (суха)

Начин на подготвяне

Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се солта, захарта, маята и зехтинът.

Постепенно се прибавя водата и се замесва безпрепятствено еластично тесто. Оставя се на топло да втаса.

Готовото тесто се премесва върху поръсена с брашно повърхнина и се разделя на топки.

Топките се разточват на тънки питки. Покриват се и се изчакват да втасат. Пекат се на загрят сач или тиган.

Готовите питки се поръсват с вода и се завиват с забрадка.