А пробвали ли сте арабски питки, но приготвени с мая

А пробвали ли сте арабски питки, само че приготвени с квас - обзалагаме се, че незабавно ще ви хареса

Необходими Продукти

● брашно - 230 г
● квас - 1 ч.л. (суха)
● вода - 120 мл
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 ч л. (равна)
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и прибавете към него солта. Разбъркайте и направете кладенче.

Затоплено леко водата и разтворете в нея маята и захарта. Оставете за 10 минути, с цел да се задейства. Щом на повърхността се появят дребни балончета, маята е подготвена.

Прибавете я към брашното дружно с 2 супени лъжици олио.

Замесете безпрепятствено и приблизително твърдо тесто. Разделете го на 6 равни елементи, които оформете на топчетата. Завийте с памучна забрадка и ги оставете да починат 20 минути.

Разточете всяко върху набрашнен плот на доста тънка кора, почти 26 см.

Нагрейте тиган с незалепващо покритие на висока степен. След това намалете температурата (например от 6 степен, намалете на 4). Изпечете всяка питка отмерено от двете страни, до момента в който се появят тъмни петънца. Времето за печене е почти по минута на всяка страна.

Готовите питки на тиган завийте с памучна забрадка, с цел да останат меки.

Много сполучливи арабските питки, подобаващи за изработката на домакински дюнер, които свършиха незабавно откакто сервирах на околните си.

Да ви е вкусно!