Празнична солена торта с арабски питки и авокадо
Необходими Продукти
● питки - 6 бр. арабски● картофи - 500г сварени
● моркови - 500 г сварени
● цвекло - 500 г сварени
● крема сирене - 1 отново. Филаделфия
● яйца - 4 - 5 бр. сварени
● репички - 1 връзка
● маслини
● чери домати
● кашкавал - 50 г настърган
● авокадо - 1 бр.
●
за майонезата
● яйца - 2 бр.
● жълтъци - 4 бр.
● олио - 500 мл
● сол - 1 щипка
● лимони - 3 с.л. сок
● горчица - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Много лесна и доста вкусна солена торта, която всеки може да подготви вкъщи.
Продуктите за домашната майонеза се смесват в подобаващ съд и се разрушават с пасатор, като за най-хубави резултати при разбиването пасаторът се изтегля постепенно от долу-нагоре, до момента в който се получи гъстотата.
На дъното на форма с отделящи се стени се слага първата арабска питка, намазана с крема сирене. Редят се настърганите картофи. Намазват се с майонеза.
Поставя се втората, намазана с крема сирене, питка. Редят се настърганите моркови. Намазват се с майонеза.
Поставя се идната намазаната питка. Реди се настърганото цвекло.
Редът се повтаря още един път и се приключва с цвекло, намазано с майонеза.
Стените на формата се отделят и солената торта се намазва с майонеза в профил. Отгоре се редят по ваш избор и желания яйцата, чери доматите, маслините, авокадото и репичките. Отстрани се посипва настърган кашкавал.
Оставя се за няколко часа в ледник, сервира се охладена.